Конфитюры

Конфитюр — разновидность джема или варенья. В конфитюре содержится большое количество витаминов, минералов, а также пищевых волокон. Конфитюр — это в первую очередь, популярный, широко распространенный десерт. Данное блюдо представляет собой желе с добавлением измельченных или целиковых небольших ягод и фруктов, сваренных с ягодами. В некоторых случаях добавляют пектин или другие желирующие вещества. Для приготовления конфитюра можно взять апельсины, яблоки, клубнику, вишню, абрикосы.

Конфитюр может употребляться в пищу как самостоятельное блюдо, а также использоваться в качестве начинки для различной

выпечки. Его можно добавлять, например, в кашу, применять для приготовления сладких бутербродов, подавать с блинами,

оладьями и запеканками.