КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ ЯБЛОКИ

Собирать яблоки необходимо аккуратно.

Для хранения подойдут не все яблоки, а только те, которые аккуратно собраны , без признаков порчи, гнили, червивости, побитости. Поцарапанное случайно яблоко может загнить, попортив жизнь и близлежащим соседям.

Яблоки не мыть и не протирать от пыли.

Неблестящий, а порой и пыльный бочок яблока - это его защитная пленка, природный воск, который предохраняет от порчи. Поэтому вытирать его, а тем более мыть - ни в коем случае нельзя!

Найдите ящики.

Лучший способ хранения - в «дышащих» ящиках, можно пластиковых, в которых хранятся фрукты в магазинах.

Не наваливайте яблоки с верхом!

Не валите все яблоки в кучу. Необходимо чтобы в ящиках было два слоя, максимум три. Следите, чтобы ножки-веточки не прокололи бок соседа. Лучше всего чтобы плодоножки смотрели вверх или слегка вбок.

Закутайте.

Оберните каждое яблоко тонкой бумагой - так вы предохраните их от случайных ударов и бумага заберет лишнюю влагу.

Главное - температура.

Самое сложное - найти место хранения. Оптимальная температура хранения для всех сортов яблок +3, +5 градусов, не выше. Тогда фрукты дольше сохранят сочность. Сухое место тоже не подходит! Нужна средняя влажность, в слишком сыром помещении яблоки тоже долго не пролежат - сгниют.

Не мешайте с другими овощами!

Яблоки не очень любят соседства, поэтому ставить их в одном погребе с капустой, картошкой и морковкой не стоит. Овощи прорвастут, а яблоки будут неприятно пахнуть